管理栄養士の志佐です!
寒さも厳しくなり、美味しいものが増えついつい食べ過ぎてしまいそうで
皆さんは「五大栄養素」をご存じですか?
五大栄養素とは…
・炭水化物
・タンパク質
・脂質
・ビタミン
・ミネラル(無機質)
の5つのことをいいます。
五大栄養素にはおおまかに
1.身体をつくる
2.身体を動かすエネルギーになる
3.身体の調子を整える
という3つの役割があり、五大栄養素を偏りなく摂ることで、
それぞれの栄養素の働きや食品はこちらになります💁♀️
炭水化物
穀物、果物、芋類、砂糖など
主に脳や身体を動かすエネルギー源となったり、
タンパク質
肉、魚、卵、大豆製品、乳製品など
主に筋肉や髪、爪、皮膚など身体を作る主要成分。
脂質
肉や魚の脂身、食用油脂類、マヨネーズなど
体内でのエネルギー源となったり、
ビタミン
野菜や果物、肉や魚にも含まれる
エネルギーを生み出すサポートをして身体の調子を整えてくれます
ミネラル(無機質)
乳製品や海藻、野菜、果物など
カリウムや、ナトリウム、鉄、カルシウムなどがあり、
これらの栄養素は相互に働きあって作用しています。
極端なダイエットや好き嫌いなどで特定のものばかり食べていたり
その結果体調不良を起こしたり、肌荒れ、
食事を摂る際は、
ぜひ毎日の食事で少し意識してみてください!
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